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端午安康

2020年06月27日    来源:     点击量:

  端午节为每年农历五月初五,又称端阳节,午日节,五月节等;端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并列入世界非物质文化遗产名录。

  儿时每逢端午,姥姥和妈妈都会包粽子、煮粽子、煮鸡蛋、煮咸鹅蛋,门口会挂上一把艾蒿,家中会挂上彩色的灯笼,手腕系上五彩绳。虽然没有其他地方热闹,但我仍然喜欢这个节日。 在我的记忆中,姥姥会用粽叶包粽子。姥爷会在农历五月初就去菜市场买好粽叶,一买就买好几袋,粽叶是绿色的,干巴巴的。用之前放在水里泡上半天才行,泡过水的粽叶是深绿色的,但是叶子还很锋利,要小心划伤手,糯米也是提前泡上半天的,泡过水的糯米都长大了一倍,白白的、滑滑的、很饱满。姥姥包粽子时会放上一颗蜜枣,蜜枣是姥爷头一天去买的,因为天气热,担心枣子坏掉。姥姥包的粽子是三角形的,个头特别大,用泡过水的稻草一捆、打个结,这不,一个粽子就包好了。

  明天就是端午节了,如果不是同事提醒,我还不知道这么快就到了。幸运的是前几天买的粽子叶今天刚好寄到,明天应该就能吃上新鲜的粽子了。还记得小的时候,逢年过节,惦记的永远是吃的。现在长大了,在外边工作,过节的时候,也继承了父母一辈的传统,会自己做一点代表性的小吃。曾经信誓旦旦的对母亲说,长大才不会做这种东西,只要有钱,在哪里都买的到。但是现在却变了,从来不想在节日去买那些吃的,只想凭着儿时的记忆,自己动手去做。觉得这才有意义。湖北铁路工程项目  罗颖

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