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广水的端午节

2020年06月27日    来源:     点击量:

  提到端午节,大家脑海里浮现的第一人一定是屈原。相传春秋时期,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但始终不忍舍弃自己的祖国,于是在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。后来世人为了歌颂屈原的伟大爱国主义情怀,每一年的这一天都会用自己的方式来表达对屈原的纪念,这就是端午节的由来。

  我的家乡广水位于桐柏山脉东南麓,大别山脉西端,是一个非常美丽的城市,端午节这天也特别有意思,我们会自己动手做绿豆糕、包粽子、煮咸鸭蛋吃,在门前悬艾叶,和朋友们一起观看电视播放的龙舟比赛,活动内容丰富多彩,每种活动都有自己丰富的寓意。

  端午节这天,每位广水人都会忙得不亦说乎,我家也不例外。清晨,我爸爸会去田野里割一大把艾叶悬挂在门前,用以祛鬼禳邪、保持健康。与此同时,我妈妈会先把家中珍藏一年的竹叶拿出来用开水煮沸,捞出,用清水洗刷洗净,然后准备食材:泡好的糯米,绿豆、红枣、葡萄干,我们全家出动包粽子,我妈妈包粽子的手法最为熟练,包的粽子也最紧实,好吃,此刻,我们的心里是甜蜜的,不仅仅是劳动收获的喜悦,更是一家团圆的幸福时光。

  之后我妈妈拿出了前一天晚上泡好的绿豆,让爸爸用双手搓一搓绿豆,果然有很多肉和皮已经分离,不到半小时,所有的肉和皮都已经分开了,然后拿高压锅隔水蒸15分钟,用勺子碾碎,放到锅里炒香,加上黄油和炼乳,最后装到模具里面,制作出自己想要的图案,香喷喷的绿豆糕终于制作完成啦!妈妈告诉我绿豆糕的“糕”字和“高”同音,有积极向上、飞黄腾达的寓意,与粽子连在一起又有“高中”的寓意,所以端午节吃绿豆糕的习俗便一代一代的流传下来了。

  午饭后,我和我的爸爸妈妈们边吃上午制作的绿豆糕、粽子、咸鸭蛋,边观看电视机上的龙舟赛,我们虽然没有去现场,但有种身临其境的感觉,赛到紧张处,热闹非凡,两只龙舟齐头并进,争先恐后,岸上的呼声一阵盖过一阵,我们跟着欢呼雀跃,为自己喜欢的队伍加油,我还会和爸爸妈妈们打赌最终哪只船队会赢得胜利,还约定输的那一方要洗一周的碗。

  忆屈原,庆节日,这就是广水的端午节,一个难忘的节日!(湖北铁路工程项目   王灿)               

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